1、食材：面粉、紅糖、紅棗、葡萄干、酵母。
2、先把紅棗去核，棗肉和葡萄干混合在一起切碎。
3、熱水把紅糖化開，涼至溫?zé)?，加入酵母攪拌至酵母融化?/p>
4、倒入面粉揉成面團(tuán)，再倒入切好的干果，進(jìn)一步揉成光滑的面團(tuán)。密封醒發(fā)至兩倍大。
5、把醒發(fā)好的面團(tuán)再次揉光滑，搟成長方形的大面片。
6、把面片卷起來，切成大小均勻的小劑子。
7、切好的小劑子溫水上鍋，二次醒發(fā)至1.5倍大。
8、大火蒸15分鐘，關(guān)火燜2分鐘即可出鍋。
