1、材料：牛腩，面條，青菜，蔥姜，冰糖，郫縣豆瓣醬。
2、干料：八角2個(gè)，草果1個(gè)（去籽），花椒，10粒左右，香葉2片小茴香20粒左右，桂皮1塊干辣椒6-8個(gè)。裝入料袋備用。
3、牛肉切塊冷水下鍋，加蔥姜，料酒，花椒煮出血沫備用。
4、鍋中留油加入冰糖炒至棗紅色，加入蔥姜，牛腩，生抽2勺，蠔油1勺，郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
5、接著加入熱水，加入干料袋，大火煮沸，中火煮熟（也可以放入高壓鍋），最后加食鹽即可。
6、面條，青菜煮熟，放入碗中，加入牛肉和牛肉湯，就完成啦。
做牛肉面的方法 做牛肉面的方法有哪些
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶(hù)自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
