1、準(zhǔn)備土豆一個(gè)，純牛奶一點(diǎn)，黃油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
2、土豆去皮切片放入盤中蒸15-20分鐘，蒸到土豆軟糯。
3、玉米淀粉加適量的水化開（水量適當(dāng)多一點(diǎn)）。
4、加一小勺黑胡椒粉混合均勻。
5、土豆蒸好以后加1克鹽，少量純牛奶。
6、用叉子壓成泥（牛奶根據(jù)土豆泥的粘稠度適量添加）。
7、碗中放上保鮮膜，把土豆泥放進(jìn)去壓平。
8、扣入盤中，去除保鮮膜。
9、鍋中放入黃油化開。
10、倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蠔油攪拌均勻，煮開后關(guān)火。
11、淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
