1、主料：尖椒，粉腸，蒜，醬油，鹽。
2、粉腸翻面用調(diào)和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復兩遍）。
3、沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈。
4、另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘。
5、尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。
6、鍋內(nèi)油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可。
爆炒粉腸的做法 爆炒粉腸怎么做好吃
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