1、將淡菜干用清水洗凈，放在溫水中浸泡1－2小時(shí)，讓淡菜干充分漲發(fā)。
2、褪去沙粒，撈起漲發(fā)的淡菜干，瀝干表面水分。
3、淡菜干里面有一塊“黑色的東西”，這是淡菜干營養(yǎng)價(jià)值最高的地方，清洗時(shí)要注意不要弄碎。
4、翻開淡菜干表面，把里面的黑色小毛發(fā)以及腮等內(nèi)臟摘除，這也是淡菜干清洗的主要工序之一。
5、將所有的淡菜干處理完畢后，用清水沖洗一次，待用。
淡菜怎么泡發(fā) 淡菜的泡發(fā)方法介紹
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
