1、涼拌海帶絲要煮五分鐘左右。
2、首先涼拌海帶絲前要先將海帶清洗干凈，可以用清水多沖洗幾遍，洗掉海帶表面的一些雜質(zhì)。然后把海帶切成絲狀，放在鍋里煮五分鐘左右就可以撈出了，注意煮海帶不能煮太長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)使海帶變得很軟，影響口感。最后加入一些配料就可以了。
3、海帶（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻類(lèi)。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹(shù)狀分支，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中。
