1、準(zhǔn)備一個(gè)發(fā)海參用的容器，最好是密封罐，注意一定要把容器洗干凈，不能沾一點(diǎn)油，所以處理海參的時(shí)候，先要把手洗干凈。
2、然后清洗海參，鹽漬海參一般都是清洗過(guò)了的，所以只需要把內(nèi)腔的沙子之類(lèi)的東西清洗干凈即可。
3、接著是切斷海參里面的筋，筋是可食用的，只需用刀切幾段就可，不然會(huì)影響海參的發(fā)大。
4、再準(zhǔn)備一個(gè)鍋開(kāi)始煮海參，只需加入純凈水，用中火煮至開(kāi)鍋，再用小火煮20分鐘即可，煮好后的海參裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的容器里，倒?jié)M新?lián)Q的冷純凈水，放到冰箱開(kāi)始冷藏，然后每天換一次水，7天之后就可以直接食用了。
