1、原料：干蛤蜊肉、西芹、紅尖椒、料酒、胡椒粉、蝦油、精鹽、味精、花椒油各適量。
2、干蛤蜊肉按上述方法處理干凈，西芹切菱形丁，紅尖椒去籽切丁。
3、西芹丁用開水焯熟后再過涼水，干蛤蜊肉也焯熟，最后把西芹丁、蛤蜊肉和尖椒丁加調(diào)味料拌勻即可。
干哈利肉怎么做好吃 干蛤蜊肉如何煮好吃
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1、原料：干蛤蜊肉、西芹、紅尖椒、料酒、胡椒粉、蝦油、精鹽、味精、花椒油各適量。
2、干蛤蜊肉按上述方法處理干凈，西芹切菱形丁，紅尖椒去籽切丁。
3、西芹丁用開水焯熟后再過涼水，干蛤蜊肉也焯熟，最后把西芹丁、蛤蜊肉和尖椒丁加調(diào)味料拌勻即可。
