咸陽(yáng)是一座極具地域文化特色的城市，其歷史追蹤不盡，正因如此，飲食文化，同樣悠久深厚，世界面食之都，富有張力，面食品種，多樣而有特點(diǎn)。
今天小編就來(lái)分享陜西咸陽(yáng)最有名的7大特色美食，每種都是咸陽(yáng)人的鐘愛(ài)，你吃過(guò)嗎？一起來(lái)看看吧。
一、鍋盔牙子
鍋盔牙子就是咸陽(yáng)最具有代表性的傳統(tǒng)名吃之一。
我非常喜歡咸陽(yáng)北平街的史家鍋盔牙子，鍋盔牙子的饃是半圓形，烤的非常非常酥脆，臘汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，滿口留香，這就是咸陽(yáng)人的味道，也是咸陽(yáng)人的童年！
二、彬縣御面
彬州御面是陜西省咸陽(yáng)市彬州著名的傳統(tǒng)小吃。看著雪白，吃著勁道，可以涼拌，可以澆湯，還可以炒或者紅燒，總之味道好極啦。
雖然御面在禮泉是非常有名的美味佳肴，但是由于工藝復(fù)雜，少有人會(huì)做，所以在西安幾乎看不到有賣的。
三、蓼花糖
蓼花糖，起源于陜西省三原縣，它呈圓鼓槌狀，個(gè)大體輕，外面金黃色一層飴糖上裹滿炒熟的白芝麻，里面是蓬松的糖芯，會(huì)更酥脆些。
一口咬下去油香甘甜，滋滋作響，連粘在嘴邊的芝麻粒都舍不得錯(cuò)過(guò)！吃起來(lái)瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，不知有多少你們嘗過(guò)蓼花糖的味道沒(méi)？
四、普集燒雞
咸陽(yáng)市武功縣出名的普集燒雞制作極為講究，有近50年的歷史。到武功，普集燒雞是必吃的一道美食，這是上了中央4臺(tái)舌尖上的中國(guó)的本地美食，年代久遠(yuǎn)，外脆內(nèi)酥，唇齒留香，入口即化。
五、長(zhǎng)武水豆腐
豆腐在咸陽(yáng)市長(zhǎng)武縣有一種特殊吃法 ，就是將豆腐點(diǎn)好后連湯食用，制作時(shí)將黃豆打成豆?jié){、濾渣，燒煎后用石膏等點(diǎn)制成豆花。湯清、味香、豆腐鮮嫩。
清晨吃上一碗水豆腐，神清氣爽，別具一番風(fēng)味，小編好久沒(méi)吃到了，依然懷念那一份白湯紅辣椒的水豆腐。
六、匯通面
匯通面是咸陽(yáng)一種以地點(diǎn)命名的陜西傳統(tǒng)面食。盡管只是一碗普通的家常干拌面，但它實(shí)惠、量大、美味，好似無(wú)數(shù)關(guān)中漢子那樣，粗獷有力又踏實(shí)質(zhì)樸。
匯通面因匯通商廈而得名，據(jù)說(shuō)手搟的面條都是統(tǒng)一配送，但每家拌面臊子卻是不一樣的，所以這里雖然都叫匯通面，味道卻是百家百味！
七、禮泉烙面
禮泉烙面中國(guó)陜西省禮泉縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，被稱為世界上最早的方便食品，烙面是面條界的一個(gè)另類，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)應(yīng)該是熱湯泡餅絲，因?yàn)轱炇翘崆袄雍们薪z，吃的時(shí)候注入沸湯即可，非常方便。
小編我5年前就在禮泉吃過(guò)一次磨張烙面，印象特別深刻，由于烙面太香，一碗根本就不過(guò)癮。
以上就是小編分享的咸陽(yáng)有哪些名小吃？經(jīng)過(guò)評(píng)選，這7種小吃比較出名，你吃過(guò)幾種？你還知道哪些呢？
