掛耳咖啡的出現(xiàn)是人們對(duì)于高品質(zhì)咖啡追求的一種產(chǎn)物，現(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇拋棄速溶咖啡，選擇掛耳咖啡。有人可能會(huì)有這樣的疑惑，一包掛耳咖啡可以沖泡多少次呢？
掛耳的正確沖泡方式
1-杯子預(yù)熱，避免咖啡接觸到冷的杯壁而變酸；
2-撕開掛耳包，并將其掛在杯沿上；
3-將86-92°C的開水注入到掛耳包中（浸透打濕咖啡即可），然后讓濕潤(rùn)的咖啡粉燜蒸20-30秒；
4-燜蒸之后，緩慢而均勻地注入140±20ml左右的熱水（每個(gè)掛耳包可能存在差異，建議具體注水量以個(gè)掛耳包裝袋上的為準(zhǔn)）；
5-沖泡完成，取走掛耳包，可以將剩余的掛耳包可放置于冰箱內(nèi)去除異味；
小實(shí)驗(yàn)：一包掛耳到底能沖多少次？
1-第一次正常沖泡125ml注水量：
味道是很濃郁的美式風(fēng)味，微酸，味苦，回味起來(lái)有點(diǎn)兒堅(jiān)果仁那味兒！
第一次沖泡的時(shí)候，也是咖啡香味最濃郁的時(shí)候，越泡，咖啡的香味就不復(fù)存在！
喜歡黑咖啡的小伙伴肯定會(huì)喜歡這濃郁醇香之味！喜歡這第一泡的口味；
但建議初次嘗試的小伙伴多沖泡點(diǎn)兒水，不然苦到你的心坎里！
2-第二次正常沖泡125ml注水量：
第二泡味道就淡了一些，沒有那么苦，酸也不是那么明顯；
這應(yīng)該是大家能夠接受的黑咖啡苦度和酸度，
如果再加點(diǎn)兒糖和冰塊兒，就是大家經(jīng)常在外面喝到的那種美式冰咖啡的味道；
3-第三次正常沖泡125ml注水量：
這個(gè)喝到嘴里，沒有咖啡的苦澀之感！反而先嘗到的是甘甜之味！
就很奇怪是不是！沒有苦味兒，也不至于是甜的吧！
但真就如此，是甜的喲~我最喜歡的就是這第三泡！
一股淡淡的咖啡味兒，又伴隨著絲絲甘甜，喝下去沒有澀意，很舒服！就像是山間泉水般的清冽！
4-第四次正常沖泡125ml注水量：
第四泡有點(diǎn)兒泡茶的感覺了，喝到嘴里，沒有第三泡那么的甘甜，咖啡味道也是若有若無(wú)的；
而且這第四泡沖泡起來(lái)就很慢了，30S濾好的，結(jié)果要60S才能好；
5-第五次正常沖泡125ml注水量：
第五次味道也不能說(shuō)是寡淡無(wú)味，反正就是很普通！
像是反復(fù)沖泡過很多次之后的茶葉味道！我覺得到第五次就可以結(jié)束了！
畢竟我看見掛耳包有點(diǎn)兒斜，怕是撐不住了！
6-第六次正常沖泡125ml注水量：
真的是好奇害死貓，不到黃河心不死，我開始了第六次沖泡！
剛開始注水的時(shí)候，還沒有什么問題，突然“騰”的一下，就掉了！真的是猝不及防！
看來(lái)女人的第六感是很準(zhǔn)的！早知道第五泡結(jié)束，我就收工的！失算！
總結(jié)：
從顏色上，大概能夠看出味道的深淺，具體味道的情況如下：
苦味：1>2>3>4>5
酸度：1>2>3>4>5
甜度：1<2<3>4>5
從沖泡難易程度上來(lái)說(shuō)，第一二泡都很容易，屬于正常的沖泡速度；
但是第四五泡明顯就能感覺到，濾袋的功能在減弱，濾的速度很慢，很久才就能過濾出！
從掛耳包的持久耐掛程度上說(shuō)，第六次就垮了，不能泡，所以選用我們家掛耳的小寶貝，不要超過5次沖泡喲~不然就得翻車?yán)玻?/p>
建議：掛耳一般都是沖泡一次即可！但是你要真的想多沖泡幾次，我建議不要超過三次喲~
