1、微波爐可以煮排骨。
2、食材用料：排骨兩根，生抽適量，蠔油適量，胡椒粉少許，鹽少許，紅燒汁少許，姜蒜蓉少許。
3、排骨用前排比較好，可以剁小塊一些，大概五公分左右。
4、焯水，撇去浮沫。
5、挑出排骨的中間部分，吃的時(shí)候比較方便，兩頭大塊點(diǎn)的骨頭不要，留著燉湯。
6、加入所有的調(diào)料拌勻，姜蒜要磨成蓉，這樣容易入味。調(diào)料按自己的口味來(lái)就行。不喜歡姜蒜的可以不放。
7、將排骨拌好，蓋保鮮膜腌上至少一小時(shí)。
8、腌夠時(shí)間更入味，中間需要再拌一下，入微波爐前用耐熱保鮮膜包好，用牙簽在上面撮幾個(gè)洞通氣。記得腌料汁也一并倒進(jìn)去。
9、微波爐中火，八分鐘，成品顏色不錯(cuò)，因?yàn)榧拥募t燒汁，沒(méi)有的話用老抽也行。想吃焦一點(diǎn)的就十分鐘。
