1、椰子粉做奶凍：將木瓜切成兩半并去籽做成木瓜盅，再在椰漿中加入糖和牛奶攪拌均勻，之后加入果凍粉。接著把混合后的椰漿倒入鍋內(nèi)加熱變沸騰，直到糖和果凍粉完全溶化。
2、椰子粉做椰子汁：食材只需要一個(gè)椰子和適量白砂糖。首先將椰子敲開(kāi)倒出椰子汁待用，再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉，接著把椰子肉和適量椰子汁放入攪拌機(jī)中攪拌，如果想要味道更甜可以加些白砂糖，攪拌好后可以過(guò)篩一諞，濾掉肉渣，最后放入冰箱冷藏一會(huì)兒再喝風(fēng)味更好。
3、椰子粉做冰淇淋：首先把蛋黃和細(xì)砂糖混合，并加入椰漿粉隔水加熱，加熱同時(shí)需要不同攪拌。接著加入濃椰漿繼續(xù)加熱攪拌直到蛋糊變得濃稠，再將加熱好的蛋糊隔冰水降溫，然后把淡奶油加糖打發(fā)成平時(shí)抹面奶油的狀態(tài)，將冷卻后的蛋糊倒入淡奶油中攪拌均勻。最后將其裝入裱花袋中并擠進(jìn)模具中放到冰箱冷凍到變硬即可。
