1、將一顆白蘿卜清洗干凈，切成自己喜歡的形狀，塊狀、絲狀、片狀等都可。在鍋中加適量純凈水，大火熬開后轉(zhuǎn)小火燉煮，煮到水變成乳白色關(guān)火即可。
2、白蘿卜作為藥物具有消積滯，化痰熱，下氣，寬中等功效。治食積（食物消化不良而停積在胃里）脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛等。煮水喝可以緩解痰熱咳嗽、咽喉不利等。
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