1、材料：梭子蟹兩只、蛤蜊500g、辣椒粉、生抽、小紅尖椒、姜蒜蔥。
2、蛤蜊用鹽水泡一會(huì)讓它吐沙子。
3、蛤蜊吐沙的同時(shí)，把梭子蟹洗干凈，剁掉兩邊的殼角，把蟹對(duì)半分開，這時(shí)候把殼去掉。
4、生姜蒜切好備用，蔥切段，小尖椒切小段。
5、把蛤蜊放鍋內(nèi)用水稍微煮會(huì)，等開殼，撈起用清水沖干凈白沫備用。
6、鍋內(nèi)放油，油鍋熱后，放生姜蒜和尖椒爆香,放入切好的梭子蟹,蟹肉變白后，放入蛤蜊。放生抽和鹽還有辣椒,微炒后，放入蔥段即可。
梭子蟹蛤蜊怎么炒好吃 炒梭子蟹蛤蜊的烹飪方法
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