1、將金耳放到清水中泡發(fā)，至少要泡12個(gè)小時(shí)左右。把金耳的根蒂上面的黑色的雜質(zhì)，用小刀給清洗干凈備用。
2、金耳還有青辣椒，臘肉都給切成小塊狀備用。熱鍋下油，等油熱好之后，把干辣椒也放到鍋中，再把臘肉放到鍋中，炒合均勻。
3、接著加入金耳還有青辣椒，耗油，醬油，鹽，雞精，炒合好之后，就可以起鍋進(jìn)行食用了。
鮮金耳怎么炒好吃 臘肉炒金耳的做法
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