1、煎風(fēng)干腌魚：風(fēng)干魚200克、辣椒粉適量。
2、風(fēng)干魚取出洗凈濾干水份，或用廚房紙擦干，生姜大蒜切碎備用。
3、鍋內(nèi)倒入稍多油，油熱倒入風(fēng)魚干，小火不斷翻炒變黃變煎。
4、倒入生抽、蠔油、雞精翻炒上色。
5、倒入干辣椒碎繼續(xù)翻炒均勻出鍋即可。
風(fēng)干腌魚怎么炒好吃 風(fēng)干腌魚如何炒好吃
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