1、原料：鴨掌、姜片、老鹵汁、料酒、鹽、白醋。
2、做法步驟：準(zhǔn)備冰鮮鴨掌，用白醋，鹽加清水泡15分鐘，清洗干凈。
3、鴨掌加姜片，料酒焯水，撈出來(lái)剪掉指甲清洗干凈。
4、老鹵汁燒開(kāi)。放入鴨掌中火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火鹵45分鐘。
5、時(shí)間到了，鹵好了先不要馬上撈出來(lái)，繼續(xù)浸泡在鹵汁里一兩個(gè)小時(shí)更入味。
新鮮鹵鴨掌怎么做 新鮮鹵鴨掌如何做簡(jiǎn)單好吃
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