1、番茄燉牛腩不用高壓鍋2個(gè)小時(shí)左右，高壓鍋30分鐘左右才能爛熟。
2、番茄燉牛腩做法：先將牛腩切成小方塊，用清水泡三小時(shí)，泡完后將肉里水分瀝干。鍋中燒熱油，放入桂皮、大料煸炒出香，再放入牛腩翻炒至變色后，放進(jìn)加料的燉鍋中加開(kāi)水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜一小時(shí)，最后加入番茄，小火繼續(xù)燉一小時(shí)即可。
3、番茄里面是有很多的功效，牛肉里面是含有豐富的血紅素鐵，這種物質(zhì)是會(huì)更容易被我們的身體所吸收，番茄可以刺激我們的腸胃蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)消化，牛肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)我們肌肉的增長(zhǎng)，番茄和牛腩結(jié)合一起，味道非常的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)我們的身體健康起著非常重要的作用。番茄燉牛腩還可以補(bǔ)血滋陰，對(duì)女性的身體更有利。對(duì)于貧血陰虛的人群來(lái)說(shuō)，番茄燉牛腩更是圣品。
