1、鴨肉湯普通鍋要燉2到3個(gè)小時(shí)才會(huì)熟，高壓鍋燉30分鐘會(huì)熟。
2、普通鍋：如果是選用普通的鍋來(lái)燉鴨子，時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)一些，為使鴨肉達(dá)到能夠嚼爛的效果，大約需要2到3個(gè)小時(shí)，如果鴨子的體積較大，則需要的時(shí)間需要酌情的加久一些。
3、高壓鍋：如果是選用高壓力鍋來(lái)燉鴨子，時(shí)間就大大的減短了。從高壓力鍋開(kāi)始工作開(kāi)始算，大約30分鐘左右即可達(dá)到熟肉的效果。若是肉量較大的話，適當(dāng)?shù)募訋追昼姟Ｈ羰窍Ｍ缘綗鯛€的鴨肉，也要適當(dāng)?shù)募由蠋追昼姟?/p>
