大米是每個(gè)家庭里都備有的糧食，但當(dāng)我們的大米存放的時(shí)間久了就會(huì)生有一些小黑蟲(chóng)，這種情況我們的處理方法有：將大米表面的蟲(chóng)子去除后，用篩子進(jìn)行篩除，最后將大米放在陰涼處晾曬，可除去其中的各類蟲(chóng)子。
大米里有小黑蟲(chóng)怎么辦
訣竅一、放在冰箱中冷凍
大米生蟲(chóng)后，若生的乳白色蟲(chóng)或小黑蟲(chóng)比較多，可將大米裝到一個(gè)米盒里，放在冰箱冷凍層中冷凍24小時(shí)，食用時(shí)拿出來(lái)挑選出蟲(chóng)子就可放心食用了，此時(shí)口感跟原來(lái)的大米相比是差不多的。
訣竅二、米中放幾?；ń?/p>
花椒是種會(huì)散發(fā)出特殊氣味的調(diào)味品，而米蟲(chóng)對(duì)花椒氣味比較敏感，一般聞到就會(huì)立馬躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。因此家里的米若很多或放了很長(zhǎng)時(shí)間，可用幾塊干凈的小紗布將花椒包在里面就可以了，若是花椒味淡了，可重新?lián)Q幾包。
訣竅三、米中放一杯白酒
白酒跟花椒一樣，會(huì)散發(fā)出一股很濃的酒精味，而這種味道米蟲(chóng)聞了后會(huì)迅速逃離，所以家里若米很多或是放了很長(zhǎng)時(shí)間的話，可在米上面放入一杯白酒，蓋上米蓋讓白酒自然揮發(fā)就可以了。
訣竅四、放幾粒大蒜瓣
大蒜會(huì)散發(fā)出很濃的大蒜味，這種味道米蟲(chóng)對(duì)其十分敏感，因此家里米若很多或放了很長(zhǎng)一段時(shí)間后，可在米箱子中的上面、中間、下面等不同位置放入幾瓣沒(méi)剝皮的大蒜，然后蓋緊米箱蓋就可以了。
訣竅五、米中放些橘皮
橘皮的味道可以驅(qū)蟲(chóng)，一般可將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里就可去除了。
怎么讓大米不長(zhǎng)蟲(chóng)：
低溫保存：大米中的蟲(chóng)卵需要在適宜的溫度喝濕度才會(huì)發(fā)育成蟲(chóng)公，所以將大米置于低溫環(huán)境中保存，這個(gè)低溫保存可以是冷藏也可以是冷凍，冷藏的話注意密封，冷凍的話食用之前解凍即可。
密封保存：可以用干燥、密封的容器存放大米，比如塑料瓶、陶罐或者米缸等等，然后放在陰涼干燥的地方即可，這樣可以把大米和空氣隔絕起來(lái)，從而防止大米生蟲(chóng)變質(zhì)，而且用的時(shí)候也非常方便。
大米怎么保存：
1、把大米扎緊袋口，放在陰涼干燥處，大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
2、用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，也可防止大米生蟲(chóng)。
3、在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。
