1、食材：灰水500毫升，糯米粉250克，粘米粉250克，白糖適量。
2、將提前好的灰水放入盆中。
3、放入灰水之后，再放入250克的糯米粉，再放入250克的粘米粉，然后用湯勺攪拌均勻，攪拌至順滑無(wú)干粉的狀態(tài)就可以了。
4、準(zhǔn)備一個(gè)模具，在模具的底面和側(cè)面都刷上一層油，然后將混合好的粉糊倒入模具中，震動(dòng)幾下，震出里面的氣泡！
5、起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有粉漿的模具放入蒸鍋中，然后蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘，將它蒸熟即可。
6、等糍粑蒸好之后，出鍋，然后放到桌面上放著，讓它自然冷卻，冷了之后，再脫模取出來(lái)，然后切成均勻大小的小塊即可！
7、這樣一道軟糯Q彈，好吃又解饞的灰水糍粑就制作完成了。
