1、鴨子和蓮藕、山藥等食物一起燉湯比較有營養(yǎng)。
2、蓮藕：蓮藕具有清熱涼血、利尿消腫的功效，鴨肉與蓮藕燉湯可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎健脾、滋補(bǔ)陰陽的功效。
3、山藥：山藥營養(yǎng)價(jià)值較豐富，有健脾養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用，鴨肉與山藥燉湯，其營養(yǎng)更容易被人體所吸收。
4、鴨子燉湯雖然比較有營養(yǎng)，但是患有膽道疾病、胰腺疾病、代謝性疾病等情況的患者，則不建議食用鴨湯，可能會(huì)加重病情。另外，在喝鴨湯時(shí)應(yīng)注意適量，不可食用過多。以免出現(xiàn)腸道不良反應(yīng)，如腹痛、腹瀉、惡心等。
