1、燉雞塊一般需要40分鐘,這需看雞的種類和雞塊切片尺寸。
2、材料:土豆、雞塊2塊、蔥1斤、醬油少許、料酒少許、糖少許、鹽兩勺、醬油適量。
3、做法：將雞塊洗凈，放入碗中備用。雞塊推薦雞腿。將洗凈的雞塊用料酒、醬油、鹽腌制15分鐘。將準備好的土豆切成小塊，放在盤中備用。將土豆切塊，放入鍋中，煎至微黃。將土豆撈出，放入鍋中炸至雞肉發(fā)白，加入糖和醬油，小火燉5分鐘，轉(zhuǎn)小火。然后在鍋里加水，燉半個小時，直到雞肉熟了。加入炒好的土豆，繼續(xù)煮5-10分鐘。湯收好后，出鍋，裝盤享用。
