1、一鍋綠豆湯一般煮十分鐘即可，應先將鍋中加入適量的水，然后將水燒開之后才能放入綠豆，等到綠豆出現(xiàn)爆皮以及湯表面出現(xiàn)碧綠色的現(xiàn)象時即可飲用，其可以起到清熱解毒以及降火解暑等作用。
2、煮綠豆湯之前還可以將其放置于水中浸泡二到三個小時，其可以將綠豆變軟，此時烹飪更容易爆皮。烹飪綠豆湯的時候最好不要選擇鐵鍋，其次還不可以加入堿類物質(zhì)，以免破壞綠豆湯的營養(yǎng)成分。
一鍋綠豆湯需要煮多久才熟 一鍋綠豆湯需要煮多長時間才熟
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