有人問中國八大菜?今天就給大家講解一下中國八大菜。
中國八大菜系為魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜肴在烹飪中有許多流派。在清代形成魯、川、粵、蘇四大菜系（根據(jù)徐珂所輯《清稗類鈔》中的排序，下同），后來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，于是形成了中國的“八大菜系”。
以上就是中國八大菜，希望對大家有所幫助。
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中國八大菜系為魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。菜肴在烹飪中有許多流派。在清代形成魯、川、粵、蘇四大菜系（根據(jù)徐珂所輯《清稗類鈔》中的排序，下同），后來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，于是形成了中國的“八大菜系”。
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