1、電飯鍋煮雞爪需要多久要看它的量和水分，還要看每個電飯鍋的功率。然后根據(jù)自己的喜好，喜歡吃軟些還是硬一些，確定好時間。一般普通的只要15分鐘就可以了。如果喜歡吃爛一些，可以煮20分鐘，時間長一些。
2、煮好后，熟了后，不用馬上就把它拿出來，可以把它放在里面，讓它繼續(xù)燜一下，這樣會更入味，上色也更好看。涼了再吃，如果加了老抽，就不用放太多糖了，因為它本身就是有一些甜味的。在做之前，可以用姜腌一下雞爪，這樣就沒有那么多腥味了，口感也會更好。也可以加點檸檬汁或醋，調(diào)節(jié)它的味道。
