1、芋頭一般煮15-20分鐘才煮爛，但也需根據(jù)芋頭大小和個(gè)人口味區(qū)分。
2、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質(zhì)比較細(xì)膩，水分含量多，而且個(gè)頭較小，去皮后下鍋煮可以較快煮熟。一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。
3、平時(shí)在煮芋頭的時(shí)候，應(yīng)該先把它放入鍋中，然后往鍋中倒入可以沒(méi)過(guò)芋頭的清水再打開(kāi)燃?xì)庠顮F煮。大約十五分鐘后我們就可以用筷子戳一下芋頭，如果能輕松戳到底的話就代表它熟了。
