1、帶梗的毛肚需要煮五到十分鐘。
2、若是將生毛肚切絲、切片煮，只需十分鐘左右即可煮熟，若是將它整個放入鍋中煮，就要兩小時左右才能煮熟。煮整個的毛肚時要先將它煮沸幾分鐘去污、除菌，然后再另換一鍋水燉煮它兩小時才行。
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