從溫度、香氣、味道各個(gè)方面考慮，夏天是適合喝白葡萄酒的季節(jié)。溫度，夏日炎炎，白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，風(fēng)味即可達(dá)到佳;而紅葡萄酒的佳飲用溫度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。
香氣，白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都難以引發(fā)清涼的遐想。
顏色，不言而喻，紅色調(diào)子太暖，象征欲望和躁動，白葡萄酒在夏天顯得清涼明快。 味道，白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，愜意的酸味在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺，還能給人帶來好胃口。紅酒單寧的澀味會起到相反的作用，它和酒精一樣使人變得越來越熱。
白葡萄酒需要醒酒嗎
大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而只有某些特定白葡萄酒或者在特殊情況下，才需要醒酒，如白葡萄酒的溫度過低，香氣不明顯或有難聞的味道，都可以先醒酒靜置一會，再觀察白葡萄酒是否變質(zhì)。需要醒酒的是兩種酒，一種是新鮮年份的;一種是老年分的葡萄酒。
白葡萄酒需要冷藏嗎
白葡萄酒不需要冷藏。白葡萄酒的最佳儲存溫度是8-10℃，可以在常溫下保存，不適合放在冰箱冷藏儲存，因?yàn)槠咸丫苾Υ鏈囟鹊暮愣ū葴囟榷嗌俑匾?，冰箱是一個(gè)不恒溫的工具，存放葡萄酒比在室內(nèi)效果更差。
