1、泡好的大豆需要煮大火10分鐘，甚至更短。
2、大豆泡開至少需3小時。高壓鍋煮浸泡過的大豆，煮開后蓋上帽子，再煮8-10鐘就熟了。普通鍋煮浸泡好的大豆，大火燒開后，中火再煮20分鐘。沒有浸泡的大豆需煮40-50分鐘。沒泡過的大豆是干的，一般不容易煮爛，耗費的時間長。
1、泡好的大豆需要煮大火10分鐘，甚至更短。
2、大豆泡開至少需3小時。高壓鍋煮浸泡過的大豆，煮開后蓋上帽子，再煮8-10鐘就熟了。普通鍋煮浸泡好的大豆，大火燒開后，中火再煮20分鐘。沒有浸泡的大豆需煮40-50分鐘。沒泡過的大豆是干的，一般不容易煮爛，耗費的時間長。
