
1、用高壓鍋煮雞蛋,溫度相對來說比較高一些,5分鐘就可以。
2、如果煮的時間過長,很容易導(dǎo)致雞蛋的蛋白質(zhì)變性凝固,影響消化吸收。一般情況下,建議吃水煮蛋比較好,營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,一般一天1到2個雞蛋就可以滿足人體的蛋白質(zhì)需求量,可以促進人體的生長發(fā)育。

1、用高壓鍋煮雞蛋,溫度相對來說比較高一些,5分鐘就可以。
2、如果煮的時間過長,很容易導(dǎo)致雞蛋的蛋白質(zhì)變性凝固,影響消化吸收。一般情況下,建議吃水煮蛋比較好,營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,一般一天1到2個雞蛋就可以滿足人體的蛋白質(zhì)需求量,可以促進人體的生長發(fā)育。