1、用料：鮮蓮米適量、藕適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。
2、鮮蓮米洗凈瀝水。
3、藕去蒂去皮洗凈切丁。
4、鍋里燒熱水，放入藕丁和蓮米焯水3分鐘。
5、焯好水后放入冷水中泡會(huì)兒，然后瀝水備用。
6、鍋中倒油，放入蓮米、藕丁翻炒五分鐘，期間加一到兩次少量清水。
7、至食材炒熟，加適量鹽、胡椒粉和生抽炒勻，最后撒上蔥花即可。
新鮮蓮米怎么做吃好 新鮮蓮米的做法
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