1、食材：里脊肉250克，生菜一顆。油2勺，生抽2勺，排骨醬（蠔油）2勺，檸檬半個，黑胡椒碎少許，孜然粉少許。
2、里脊肉切成2-3毫米薄片。
3、放在碗里，加2勺排骨醬，也可以換成叉燒醬或蠔油。
4、加2勺生抽。加上黑胡椒粉和孜然粉。
5、擠半個檸檬汁，可以先擠到小碗里，撈出檸檬籽，再加進(jìn)里脊肉里。抓捏均勻，腌制15—20分鐘。
6、生菜葉洗凈備用。
7、不粘鍋里加少許油。一片片放入腌制好的里脊肉。
8、一面煎成焦黃后，再翻面煎成黃，火保持中火，太大容易糊，太少容易老。
9、煎好的肉片放在生菜葉上，灑一點(diǎn)白芝麻。一片生菜葉包2塊肉，超級美味！
