1、花粉的貯存方法：冷凍貯存：貯存前干燥的花粉用雙層塑料袋裝好，并封嚴(yán)袋口，防止吸水。若短期貯存，貯存溫度保持0-5℃；長(zhǎng)期貯存溫度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地減少花粉中的蛋白質(zhì)和維生素的損失，避免霉?fàn)€生蟲。
2、白砂糖貯存：準(zhǔn)備自己食用的少量花粉，在短期內(nèi)為防止花粉變質(zhì)，可把花粉與白砂糖混合，然后裝入瓶?jī)?nèi)壓實(shí)，并在上層加3～5厘米白砂糖，封嚴(yán)瓶口，放暗處保存。
3、與蜂蜜混合貯存：少量的花粉也可與蜂蜜混合貯存，即在高濃度蜂蜜中加入需同存的花粉，可達(dá)到保存的目的。
