1、原料:排骨、新鮮天麻、姜片、鹽。
2、天麻洗凈。
3、去皮。切片。
4、排骨焯水。
5、洗凈瀝干。
6、湯鍋中加1.5升水,放入排骨和姜片。按快燉鍵煮。
7、水開后加入天麻片。
8、湯燉好加鹽調(diào)味即可。
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