凍干雞胸肉成本
按照食材的成本核算，純雞胸肉凍干的食材成本就是：有品牌的雞胸肉凍干：52元-65元/千克 普通雞胸肉凍干：40-50元/千克 較差雞胸肉凍干：28-35元/千克 所以食材好壞，對(duì)應(yīng)最后的凍干成本就可以差1倍以上。
不同的肉類做成凍干，同樣是一斤凍干，但投入的肉的量是略微有些差別的，以雞肉為例，一斤生鮮雞肉凍干之后可以得到大約141克的凍干肉，這樣就可以大概推算出生鮮肉和凍干肉的比例了，還是要用不少肉的。
根據(jù)查詢相關(guān)資料信息顯示，冷凍雞腿雞胸肉也會(huì)產(chǎn)生成本，在利潤達(dá)到30%-50%之后，才會(huì)去掉成本也是盈利的。企業(yè)利潤是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的財(cái)務(wù)成果，等于銷售產(chǎn)品的總收益與生產(chǎn)商品的總成本兩者之間的差額。
一般來說，在超市里的冷凍雞胸肉大抵都是速生雞，成本方面并不高。其次，冷凍雞胸肉的各種營養(yǎng)含量?jī)r(jià)值和傳統(tǒng)養(yǎng)殖的當(dāng)?shù)仄贩N雞基本一致，口感也很一般，因此人民的需求量也不會(huì)很高，價(jià)格也就自然不會(huì)太貴。
雞胸肉的蛋白質(zhì)是多少
克雞胸肉含大概20克蛋白質(zhì)。雞胸肉的蛋白質(zhì)含量為13%，脂肪含量為4%，碳水化合物含量為3%，每100克的雞胸肉的熱量是167千卡。
雞胸肉的蛋白質(zhì)含量為13%，脂肪含量為4%，碳水化合物含量為3%，每100克的雞胸肉的熱量是167千卡。雞胸肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，多用清蒸、煮、燉等方法食用，并且搭配綠葉蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿足一個(gè)人一天大部分的蛋白質(zhì)需求，且易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。
為何健身減肥首選雞胸肉而不是魚肉?
為什么健身減肥首選雞胸肉而不是魚肉？健康苦行僧，開講啦！這個(gè)問題很好解決，雞肉含有的熱量要低于魚肉，并且你還是選擇相對(duì)低脂的雞胸部位的肉，這就是最主要對(duì)的原因，雞胸肉的熱量要低于魚肉。
因?yàn)殡u胸肉的 脂肪含量低，熱量低，而且蛋白質(zhì)高，是健身者健身期間的最愛。其實(shí)雞胸肉的口感并不好，有點(diǎn)柴的感覺，肉也不是細(xì)膩的那種，但雞胸肉可以給人帶來很強(qiáng)的飽腹感。
因此雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位。所以雞胸肉就成為了大家的首選，健身人士通常都只吃白肉(魚肉和雞肉)，減脂期豬肉是絕對(duì)不碰的。
但是，為什么在健身圈中大家更傾向于選擇雞胸肉，其中的原因可能包括以下幾點(diǎn)： 雞胸肉易于處理和烹飪：雞胸肉不僅容易入口，而且更容易加工和烹飪。這就意味著個(gè)人可以更方便地控制雞胸肉的準(zhǔn)備和配制方式，使其風(fēng)味更好。
