
1、尖嘴魚要煮15-20分鐘左右才能吃。
2、準(zhǔn)備材料:把尖嘴魚洗凈,用鹽、雞粉、生粉腌制10分鐘左右;白菜、豆芽、紅辣椒洗凈焯水,備用;辣椒干切碎備用,魔芋切片、焯水備用。
3、把尖嘴魚煎15分鐘左右至兩面金黃香脆,撈起備用。
4、起鍋熱油,然后倒入魔芋、紅辣椒、姜絲、辣椒干、辣椒粉爆香,再加適量水煮開,把尖嘴魚倒入煮15分鐘左右。
5、用焯過水的白菜和豆芽鋪底,再擺上尖嘴魚和魔芋,然后用生粉把鍋里的湯汁勾芡成醬汁,淋在魚上便可。

1、尖嘴魚要煮15-20分鐘左右才能吃。
2、準(zhǔn)備材料:把尖嘴魚洗凈,用鹽、雞粉、生粉腌制10分鐘左右;白菜、豆芽、紅辣椒洗凈焯水,備用;辣椒干切碎備用,魔芋切片、焯水備用。
3、把尖嘴魚煎15分鐘左右至兩面金黃香脆,撈起備用。
4、起鍋熱油,然后倒入魔芋、紅辣椒、姜絲、辣椒干、辣椒粉爆香,再加適量水煮開,把尖嘴魚倒入煮15分鐘左右。
5、用焯過水的白菜和豆芽鋪底,再擺上尖嘴魚和魔芋,然后用生粉把鍋里的湯汁勾芡成醬汁,淋在魚上便可。