1、鹵雞腿要煮多長時間要根據(jù)個人想要入味的程度來決定,通常從15—20分鐘的短期鹵肉,或者長達(dá)1—2小時的長時間鹵制過程,都是可以的。
2、一般來講,如果想要盡早的嘗到美味的鹵雞腿,用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鐘就夠了,而對于那些肉質(zhì)比較老的食材,想要入味的話,鹵制的時間自然要久一點更好。
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