1、冰箱保存。生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。
2、陰涼處保存。購買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
3、未熟的獼猴桃保存需要貯藏。沒有成熟的獼猴桃是很耐貯藏的水果，放入保鮮袋在1-5度的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達3-6個月。
