1、看魚眼睛，看魚眼是否飽滿,正常的魚眼角膜清亮透明,眼球不突出,帶有血絲不新鮮。
2、看魚鰓，魚鰓應(yīng)該是血紅色,滲出的黏液應(yīng)該是透明的。
3、看魚身，頭大尾小的不能要,脊椎彎曲有異刑,表皮發(fā)黃、發(fā)青,不排除水污染環(huán)境嚴(yán)重。
4、看魚肚，新鮮的鱸魚,魚鱗表面透明有黏液,新鮮光澤,看魚的腹部,特別膨脹的不行。
怎么判斷鱸魚是新鮮的 如何判斷鱸魚是新鮮的
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