1、花螺需要煮六至十分鐘?；莸拇笮〔煌?，煮制的時(shí)間也會不一樣。個(gè)頭中等大小的花螺需要水開后煮六分鐘左右，個(gè)頭稍大的花螺就要煮十分鐘左右。
2、花螺的表面比較臟，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干凈。煮花螺的時(shí)候可以酌情添加生姜等食材，可以起到去腥提香的效果。
3、花螺肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。具有潤肺補(bǔ)腎、促進(jìn)食欲、補(bǔ)充微量元素、利尿消腫的功效。
