1、首先查看真空包裝的熟食袋上的說(shuō)明。然后把真空包裝的熟食放在微波爐中，微波加熱即可。
2、將真空包裝的熟食連袋子一起放在滾燙的熱水中加熱。
3、將真空包裝的熟食撕開(kāi)包裝后，放在蒸汽鍋中用蒸汽加熱。
真空包裝熟食是指食品在經(jīng)過(guò)低溫或高溫一些列處理（可即食）后，采用真空包裝的形式包裝起來(lái)出售，由于真空包裝熟食方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，且延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，由于其便利性，現(xiàn)在多數(shù)熟食制作企業(yè)都采用真空包裝的方式。
熟食，是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類(lèi)；全國(guó)各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨(dú)特。
目前熟食類(lèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，質(zhì)量及消費(fèi)安全問(wèn)題已擺上重要位置，國(guó)內(nèi)消費(fèi)對(duì)食品的需求也進(jìn)一步從量的滿(mǎn)足轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高，尤其是注重熟食品的衛(wèi)生質(zhì)量。
