說到干豆角想必很多東北的因友友不陌生，因為營養(yǎng)豐富且吃法多種，所以很多人的家中都有他的存在，但是吧由于干豆角比較特殊。因此干豆角直接燉可以嗎成了很多人好奇的，下面小編就和大家一起看看干豆角燉之前用泡嗎。
干豆角直接燉可以嗎
干豆角不能直接燉的，燉之前不僅要用溫水泡一下，而且需要清洗，別以為干豆角制作的時候洗過就行了。但是晾曬的過程中會沾染很多灰塵，所以在烹飪之前除了要泡發(fā)之外，還要清洗一遍，這樣不僅干凈衛(wèi)生，還能將干豆角中的澀味去掉。干豆角可以和五花肉一起蒸著吃或炒著吃，味道簡直是一絕?。‰m然干豆角是風(fēng)干之后的產(chǎn)物，但是其營養(yǎng)價值不比新鮮豆角的營養(yǎng)差。
干豆角燉之前用泡嗎
干豆角燉之前用泡。
干豆角燉之前用泡嗎是很多人都有的疑問，不過就以往的個數(shù)據(jù)來看肯定是要泡的。干豆角不容易煮熟，主要是因為干豆角本身吸水是不容易的，所以我們需要提前浸泡干豆角來解決這個問題，使干豆角可以在更短的時間內(nèi)煮熟。浸泡過的干豆角是比較容易熟的，大概焯幾分鐘，加入適量的水煮一下就可以了。但是干豆角不能燒的太熟了，否則干豆角就沒有嚼勁了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高壓鍋煮的話，時間需要更短一些，大概3到5分鐘左右的時間就夠了。
干豆角要泡多久可以吃
對于干豆角要泡多久可以吃當(dāng)下并沒有準(zhǔn)確的答案，主要取決于你所用的水的問對。畢竟使用冷水泡干豆角和使用熱水泡干豆角的時間是不一樣的，如果是用剛燒開的熱水來泡干豆角的話，大概泡一個小時左右的時間就可以了。但是如果是用冷水來泡干豆角的話，至少需要浸泡兩個小時。
