中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。喝白酒有什么功效與作用？喝白酒時不能吃哪些食物？下面就和生活百科網(wǎng)一起了解下吧！
白酒的功效與作用
第一、少量的喝白酒能夠消除緊張和疲勞，少量的酒精能對我們的大腦和中樞神經(jīng)起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，因此少量的喝一點白酒能夠消除人體的疲勞緊張。
第二、少量的喝白酒能夠促進食欲助消化，在吃飯的時候，喝一點白酒能夠增進食欲，促進食物的消化，需要注意的是一定要適量，喝多了就會傷胃。
第三、少量的喝白酒能夠促進新陳代謝，白酒含有較多的酒精熱量高，因此喝白酒能夠促進人體的血液循環(huán)，對我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的刺激作用，可以促進人體的新陳代謝。
喝白酒時不能吃哪些食物
西紅柿和白酒忌食
西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，胸悶氣短。
胡蘿卜和白酒忌食胡蘿卜富含胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。
核桃和白酒忌食核桃和白酒同食導致血熱輕者燥咳，嚴重時甚至會出鼻血，導致上火。
柿子和白酒忌食酒精能刺激胃腸道蠕動，與柿子中的鞣酸反應，導致腸道梗阻，易患結(jié)石。
牛肉和白酒忌食牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、耳鳴等，易上火。
海鮮和白酒忌食海鮮中含有大量的嘌呤，飲用白酒可誘發(fā)急性痛風。
白酒的禁忌有哪些
不要用紙杯喝酒
白酒有溶解作用，會把紙杯中的熒光劑等物質(zhì)融化在酒中，這種物質(zhì)喝入人體，對身體有害。
酒后不要喝濃茶濃茶里面含有咖啡堿，喝后在體內(nèi)與白酒結(jié)合，會將未分解完的酒精快速吸收，從而會加重身體負擔。
