1、臘鴨一般15-20分鐘可以熟。
2、臘鴨在烹調(diào)之前，一定要先用溫水洗凈，以洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物?；蚴桥D肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。吃臘鴨時(shí)可以將臘鴨先煮后蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中。這樣做一方面可以讓干癟的臘鴨變得滋潤(rùn)起來(lái)，另一方面還可以去除臘鴨上過(guò)多的鹽分。
臘鴨煮多久才能吃 臘鴨煮多久才可以吃
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