
1、凍青菜要煮5-10分鐘才能吃。
2、根據(jù)解凍情況來定,加熱后就行本身就不需要煮太久。
3、速凍一般是指運用現(xiàn)代凍結(jié)技術(shù)在盡可能短的時間內(nèi),將食品溫度降低到其凍結(jié)點以下的某一溫度,使其所含的全部或大部分水分隨著食品內(nèi)部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體,最大限度地減少食品中的微生物生命活動和食品營養(yǎng)成分發(fā)生生化變化所必需的液態(tài)水分,達到最大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。

1、凍青菜要煮5-10分鐘才能吃。
2、根據(jù)解凍情況來定,加熱后就行本身就不需要煮太久。
3、速凍一般是指運用現(xiàn)代凍結(jié)技術(shù)在盡可能短的時間內(nèi),將食品溫度降低到其凍結(jié)點以下的某一溫度,使其所含的全部或大部分水分隨著食品內(nèi)部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體,最大限度地減少食品中的微生物生命活動和食品營養(yǎng)成分發(fā)生生化變化所必需的液態(tài)水分,達到最大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。