雙皮奶是比較受歡迎的一種奶制品，它吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，很多人都會(huì)在家做雙皮奶。雙皮奶是需要上鍋蒸的，一般起奶皮之后蒸八分鐘左右就可以了。
雙皮奶起皮要蒸多久
大約8分鐘。
將牛奶、蛋清和白糖放入鍋中，蒸八分鐘左右。然后牛奶可以從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。因此，如果你在家里做雙皮奶，你應(yīng)該注意時(shí)間。通常，它可以在約7-8分鐘后固化。
雙皮奶蒸多久成型
一般來說，蒸大約10分鐘。
雙皮奶的主要成分是牛奶、蛋清和白砂糖。這些物質(zhì)具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，易于烹飪。一般來說，蒸它們只需要大約10分鐘。如果蒸得太久，很容易導(dǎo)致雙皮奶老化，影響其口感。
怎么判斷雙皮奶熟了沒
1、外觀：雙皮奶成熟時(shí)，最大的特點(diǎn)是會(huì)凝固成果凍狀固體，q彈滑嫩，顏色白嫩。用手觸摸后，感覺就像子彈。
2、口感：成熟后，雙皮奶的口感比較順滑，入口即化。冷卻后，口感相對(duì)更有彈性。
3、筷子：當(dāng)用筷子戳完的雙皮牛奶時(shí)，更容易戳進(jìn)去，就像果凍一樣。如果它沒有煮熟，就更容易在液體中戳它。
