1、冬小麥。冬小麥?zhǔn)俏覈狈奖容^常見的農(nóng)作物之一，它不僅是只可以在冬季播種，如果在長城以北種植冬小麥，就必須等到春季才能播種，因為那里溫度太低，如果在長城以南種植，就必須等到冬季9-10月份才能播種。
2、大白菜。大白菜也是比較適合在冬天播種的作物之一，在南北方都可以種植。如果在北方種植，播種季節(jié)以秋天為主，如果在南方種植，播種季節(jié)以冬天為主，如果用大棚種植，就沒有時間限制，一年四季都可以種植。
3、豌豆。豌豆比較喜歡在陰涼的環(huán)境生長，而且豌豆品種很多，只要選擇可以耐寒的品種就能在冬天播種。雖然大部分豌豆播種季節(jié)在秋天，但有一定的耐寒能力的品種就可以在冬季種植。
4、馬鈴薯。馬鈴薯的適應(yīng)能力比較強，而且品種非常多。在氣溫適宜的地方一年可以種兩季土豆，一般冬季播種，夏季收獲，然后夏季繼續(xù)播種，秋季收獲，北方地區(qū)則只在夏秋季播種一次。
5、辣椒。辣椒的播種季節(jié)一般在春季和秋季。但是春季辣椒還是在冬季1月份播種，因為它要等到2-3月份才能定植，秋季一般在10月份種植，也快臨近過冬，所以辣椒是冬季播種的農(nóng)作物。
