1、主料：豆角300克、雞蛋一個(gè)、面包糠100克、小麥粉150克、鹽兩克、胡椒粉適量、姜粉適量。
2、豆角掐去兩頭，洗干凈切段。
3、雞蛋打散，放入鹽，胡椒粉，姜粉攪勻。
4、豆角粘上小麥粉，在粘上雞蛋液，在粘上面包糠。
5、粘好備用。
6、鍋放油燒到180度以上，放入豆角炸至表面金黃撈出，停30秒。
7、在復(fù)炸至金黃色，即可。
油炸豆角的家常做法 油炸豆角的家常做法步驟
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