1、肚包肉煮2-3小時(shí)。肚包肉是新疆和田地區(qū)的特色美食，使用動物的胃包裹食物進(jìn)行烹飪，其中新疆和田地區(qū)的制作方法最為獨(dú)特。
2、肚包肉作為新疆特色美食出現(xiàn)在《舌尖上的中國》第二季中，于紀(jì)錄片《新疆味道》中也有詳細(xì)介紹。肚包肉的制作可以追溯到新疆巴州的羅布山寨，羅布人長期生活在自然條件惡劣的沙漠里，大部分食物以火烤為主，可以不用任何爐具和炊具，單靠大自然的賜予完成美食的制作。
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